BIO
Produto cultivado sem pesticidas ou aditivos químicos.
"O Modo de Produção Biológico é um sistema global de gestão das explorações agrícolas e de produção de géneros alimentícios que combina as melhores práticas ambientais, um elevado nível de biodiversidade, a preservação dos recursos naturais, a aplicação de normas exigentes em matéria de bem-estar dos animais e método de produção em sintonia com a preferência de certos consumidores por produtos obtidos utilizando substâncias e processos naturais." (Direcção - Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural)
Absinto
Planta aromática usada há séculos como repelente.
Absinto "Powis Castle"
É um híbrido entre a artemisia absinthium e a artemisia aborescens.
Alecrim Comum
Espalhe em churrascos, sobre as brasas do carvão aceso, perfumando a carne e difundindo um agradável odor no ambiente.
Alecrim Rasteiro
Pouca gente conhece a variedade de alecrim rasteiro que é cultivada como planta ornamental.
Alfazema
Muito cultivada para a extração de seu óleo essencial, muito utilizado em perfumaria e produtos de higiene.
Alfazema 'allardi'
Esta planta surge do cruzamento da alfazema dentata com a alfazema angustifolia.
Calêndula
Também conhecida como "maravilha", é um excelente inseticida natural.
Camomila
A palavra camomila tem origem no termo grego "chamaimelon" que significa "macieira rasteira.
Capuchinha
A Capuchinha é uma planta comestível rica em vitamina C.
Cardo Penteador
As suas influrescências eram utilizadas para cardar a lã, daí o seu nome.
Cidreira
Muito utilizada para garantir uma boa noite de sono.
Coentros
São indispensáveis na culinária portuguesa.
Cravo Túnico
A flor desta planta é comestível. Pode ser utilizada na confecção de variadas saladas e pratos.
Echinacea
É capaz de aumentar a capacidade de resposta do sitema imunitário.
Echinacea angustifolia
A echinacea age como um antibiótico natural. É muito utilizada na medicina tradicional nos dias de hoje.
Erva Príncipe
Planta cuja popularidade em Portugal valeu estrelas de Ouro a duas marcas portuguesas no concurso internacional "Great Taste Awards".
Erva-do-caril
O óleo da erva-do-caril é muito raro e precioso, sendo o anti-hematoma mais potente e conhecido na atualidade.
Estragão Francês
Também conhecido como erva-dragão, é um tempero muito típico na culinária francesa.
Funcho
Esta planta é espontânea nos Açores e na Madeira.
Hipericão-do-Gerês
É talvez a única planta portuguesa com o nome de uma região.
Hortelã da ribeira
Especialmente popular no Algarve, onde é utilizada como erva aromática para temperar as caldeiradas.
Hortelã Maçã
Apresenta uma mistura de aromas similares aos da maçã e do ananás.
Hortelã mourisca
De sabor forte e mentolado, exala um perfume intenso.
Hortelã-Ananás
Com um leve aroma a ananás, é ótima para usar em saladas, saladas de fruta e refrescos.
Hortelã-Chocolate
Aroma adocicado e refrescante, que parece mesmo o do popular chocolate "After Eight".
Hortelã-vulgar
Um dos seus usos mais populares é enquanto planta medicinal.
Incenso
A sua variedade mais cultivada é o Incenso-bastardo (Plectranthus forsteri marginatus), cujo nome advém da sua atraente folhagem verde com margens brancas.
Incenso bastardo
Planta perene que liberta um agradável e intenso aroma.
Lavandin
Possui uma das fragrâncias mais fortes entre as lavandulas.
Limonete / Lúcia-lima
Das plantas mais procuradas para infusões em Portugal, valeu a uma marca portuguesa o prémio mais alto do maior e mais prestigiado concurso mundial de produtos alimentares.
Loureiro
Símbolo de nobreza e de imortalidade, as extremidades do loureiro têm propriedades terapêuticas há muito reconhecidas.
Manjericão
Utilizado na tradicional pizza Margherita e como ingrediente básico do pesto genovês.
Manjericão Roxo
Usado na culinária dá um toque especial aos pratos pois as suas folhas possuem uma bela coloração.
Manjerona
Apresenta sabores doces de citrino e de pinho.
Murta
As suas folhas apresentam um cheiro semelhante ao das folhas de laranjeira.
Orégãos
Rico em vitamina C e em óleos esenciais.
Perpétua Roxa
As flores desta planta são consideradas um excelente expectorante.
Perpétuas-das-areias
É frequente encontrá-la em terrenos incultos, sítios secos/arenosos, soalheiros e na orla de estradas e caminhos.
Poejo
Uma das espécies mais conhecidas do género Mentha. O seu óleo essencial é venenoso, sendo especialmente perigoso para grávidas.
Rosmaninho
O mais apreciado produto desta planta é o mel, existem várias regiões de Portugal especialistas na produção de mel de rosmaninho.
Sabugueiro
O Sabugueiro é uma planta medicinal muito utilizada para tratar gripes ou constipações.
Salva Ananás
Apresenta caules peludos, flores de cor vermelha tubulares e um aroma singular a ananás.
Salvia
A palavra sálvia deriva do latim salvere, que significa "estar de boa saúde".
Segurelha
Combina na perfeição com todas as leguminosas na culinária.
Tomilho bela luz
Também conhecido como sal-puro ou sal-purinho, por ser muito usado na cozinha como substituto do sal.
Tomilho comum
Usado como condimento e como erva medicinal, é cultivado há milhares de anos.
Tomilho laranja
Planta com um agradável aroma cítrico, que faz lembrar o da laranja.
Tomilho limão
Tem um delicioso aroma a limão.
Tomilho poêjo
Possui folhas extremamente aromáticas e belas flores rosa e lilás.
Tomilho serpão
Muito utilizado e conhecido nas regiões beirãs.