Plantas Aromáticas

Planta aromática usada há séculos como repelente.

É um híbrido entre a artemisia absinthium e a artemisia aborescens.

Espalhe em churrascos, sobre as brasas do carvão aceso, perfumando a carne e difundindo um agradável odor no ambiente.

Pouca gente conhece a variedade de alecrim rasteiro que é cultivada como planta ornamental.

Muito cultivada para a extração de seu óleo essencial, muito utilizado em perfumaria e produtos de higiene.

Esta planta surge do cruzamento da alfazema dentata com a alfazema angustifolia.

A palavra camomila tem origem no termo grego "chamaimelon" que significa "macieira rasteira.

Muito utilizada para garantir uma boa noite de sono.

São indispensáveis na culinária portuguesa.

A echinacea age como um antibiótico natural. É muito utilizada na medicina tradicional nos dias de hoje.

Planta cuja popularidade em Portugal valeu estrelas de Ouro a duas marcas portuguesas no concurso internacional "Great Taste Awards".

O óleo da erva-do-caril é muito raro e precioso, sendo o anti-hematoma mais potente e conhecido na atualidade.

Esta planta é espontânea nos Açores e na Madeira.

É talvez a única planta portuguesa com o nome de uma região.

Planta com os mais variados usos medicinais.

Especialmente popular no Algarve, onde é utilizada como erva aromática para temperar as caldeiradas.

Apresenta uma mistura de aromas similares aos da maçã e do ananás.

De sabor forte e mentolado, exala um perfume intenso.

Com um leve aroma a ananás, é ótima para usar em saladas, saladas de fruta e refrescos.

Aroma adocicado e refrescante, que parece mesmo o do popular chocolate "After Eight".

Um dos seus usos mais populares é enquanto planta medicinal.

A sua variedade mais cultivada é o Incenso-bastardo (Plectranthus forsteri marginatus), cujo nome advém da sua atraente folhagem verde com margens brancas.

Planta perene que liberta um agradável e intenso aroma.

Possui uma das fragrâncias mais fortes entre as lavandulas.

Das plantas mais procuradas para infusões em Portugal, valeu a uma marca portuguesa o prémio mais alto do maior e mais prestigiado concurso mundial de produtos alimentares.

Símbolo de nobreza e de imortalidade, as extremidades do loureiro têm propriedades terapêuticas há muito reconhecidas.

Utilizado na tradicional pizza Margherita e como ingrediente básico do pesto genovês.

Usado na culinária dá um toque especial aos pratos pois as suas folhas possuem uma bela coloração.

Apresenta sabores doces de citrino e de pinho.

As suas folhas apresentam um cheiro semelhante ao das folhas de laranjeira.

Rico em vitamina C e em óleos esenciais.

É frequente encontrá-la em terrenos incultos, sítios secos/arenosos, soalheiros e na orla de estradas e caminhos.

Uma das espécies mais conhecidas do género Mentha. O seu óleo essencial é venenoso, sendo especialmente perigoso para grávidas.

O mais apreciado produto desta planta é o mel, existem várias regiões de Portugal especialistas na produção de mel de rosmaninho.

Apresenta caules peludos, flores de cor vermelha tubulares e um aroma singular a ananás.

A palavra sálvia deriva do latim salvere, que significa "estar de boa saúde".

Combina na perfeição com todas as leguminosas na culinária.

A sua folha seca é 10 vezes mais doce que o açúcar de cana e muito mais saudável.

Também conhecido como sal-puro ou sal-purinho, por ser muito usado na cozinha como substituto do sal.

Usado como condimento e como erva medicinal, é cultivado há milhares de anos.

Planta com um agradável aroma cítrico, que faz lembrar o da laranja.

Tem um delicioso aroma a limão.

Possui folhas extremamente aromáticas e belas flores rosa e lilás.

Muito utilizado e conhecido nas regiões beirãs.