Óleo Essencial
Óleos essenciais são constituídos por terpenos - conjunto de substâncias voláteis naturais.
Estes são sintetizados, armazenados e libertados pelas planta e exigem determinadas técnicas de extração (destilação, prensagem, etc.) para as mais variadas utilizações, cosmética, medicina e culinária.
Alecrim Comum
Espalhe em churrascos, sobre as brasas do carvão aceso, perfumando a carne e difundindo um agradável odor no ambiente.
Alecrim Rasteiro
Pouca gente conhece a variedade de alecrim rasteiro que é cultivada como planta ornamental.
Alfazema
Muito cultivada para a extração de seu óleo essencial, muito utilizado em perfumaria e produtos de higiene.
Cidreira
Muito utilizada para garantir uma boa noite de sono.
Erva Príncipe
Planta cuja popularidade em Portugal valeu estrelas de Ouro a duas marcas portuguesas no concurso internacional "Great Taste Awards".
Erva-do-caril
O óleo da erva-do-caril é muito raro e precioso, sendo o anti-hematoma mais potente e conhecido na atualidade.
Funcho
Esta planta é espontânea nos Açores e na Madeira.
Lavandin
Possui uma das fragrâncias mais fortes entre as lavandulas.
Limonete / Lúcia-lima
Das plantas mais procuradas para infusões em Portugal, valeu a uma marca portuguesa o prémio mais alto do maior e mais prestigiado concurso mundial de produtos alimentares.
Murta
As suas folhas apresentam um cheiro semelhante ao das folhas de laranjeira.
Orégãos
Rico em vitamina C e em óleos esenciais.
Segurelha
Combina na perfeição com todas as leguminosas na culinária.
Tomilho bela luz
Também conhecido como sal-puro ou sal-purinho, por ser muito usado na cozinha como substituto do sal.
Tomilho comum
Usado como condimento e como erva medicinal, é cultivado há milhares de anos.
Tomilho serpão
Muito utilizado e conhecido nas regiões beirãs.