Huiles Essentielles
Les huiles essentielles sont constituées par terpènes - un ensemble de substances volatiles naturelles.
Ceux-ci sont synthétisés, stockés et libérés par la plante et nécessitent certaines techniques d'extraction (distillation, pression, etc.) pour une variété d'utilisations: cosmétiques, médecine et pour la cuisine.
Romarin Commun
Étaler en barbecues, sur les braises du charbon, parfumant la viande et répandre une odeur agréable dans l'environnement.
Romarin Rampant
Peu de gens connaissent la variété de romarin qui est cultivée comme plante ornementale.
Lavande
Très cultivé pour l'extraction d'huile essentielle et largement utilisée en parfumerie et articles de toilette.
Mélisse Citronnelle
Largement utilisé pour assurer une bonne nuit de sommeil.
Verveine des Indes
Plante, dont la popularité au Portugal qui a fait deux marques portugaises gagné étoiles d'or, dans la compétition internationale "Great Taste Awards".
L'immortelle d'Italie
L'huil essentielle de l'imortelle d'italie est très rare et précieux, les plus puissant et bien connu anti hématome.
Fenouil
Cette plante est spontanée aux Açores et à Madeira.
Lavandin
Il a l'un des parfums les forts parmi des autres espèces de lavande.
Verveine citronnelle
Une des plantes les plus populaires pour les thés au Portugal, qui a fait deux marques portugaises gagné étoiles d'or, dans la compétition internationale "Great Taste Awards".
Myrte
Ses feuilles ont un parfum semblable à celui des feuilles d'oranger.
Origan
Riche en vitamine C et huiles essentielles.
Sarriete des montagnes
Il se combine parfaitement avec toutes les légumineuses dans la cuisine.
Thym résineux
Également connu sous le nom de sel pur, est utilisée dans la cuisine comme substitut du sel.
Thym commun
Utilisé comme épice et comme plante médicinale, il est cultivé depuis des milliers d'années.
Serpolet
Très utilisé et connu dans les régions près de l'eau.